Skip to main content

Posts

Showing posts from November, 2018

Coffee Roasting using W600i part 7

Et atau Bt? Ini bagian tujuh dari seri tulisan berbagi pengalaman penggunaan mini coffee roaster W600i. Ini sebagian quote dari tulisan utama: "Selama proses roasting, temperatur mana yang harus diawasi dan dikontrol? Air turbulence apa sih? Itu istilah gw aja. Apa itu RoR. Perhatikan Bt untuk proses yang terjadi di bean, dan awasi Et agar tidak melampaui di atas 235°C dan jaga agar selalu ada di atas Bt" Judulnya memang Et atau Bt, tetapi yang juga penting adalah bagaimana untuk mengendalikan Et dan Bt di mesin W600i. Et didapat dari probe termometer sepanjang 100mm dengan diameter 5mm, dan berlokasi di atas dekat lubang masuk green bean, yang juga berfungsi sabagai lubang knalpot. Bt didapat dari probe termometer sepanjang 50mm dengan diameter 5mm, dan berlokasi di bawah kiri dekat pintu keluar roasted bean. Drum berputar ke kanan, sehingga green bean akan cenderung berada di kiri bawah. Sumber panas kompor api berasal dari kanan bawah. Selama pemansan ta