Skip to main content

Posts

Showing posts from December, 2018

Yang Chia 100n roaster vs Latina 100n sample roaster vs WE x SUJI mini roaster 100

  Perbandingan Mini roaster ukuran 100gr dengan foto fisik yang mirip. Ada launching produk coffee roaster baru di akhir tahun 2018 menyambut tahun 2019, hasil kerjasama WE dan Suji. Di bawah gw mau komparasi dengan produk sejenis yang secara foto fisik mirip satu sama lain berdasar pencarian di internet. Bagaimana menurutmu? Yang Chia 100n Ini video nya. Berikut di bawah, beberapa tautan intenet: 1. Home-Barista.com Produk ini memiliki air flow setting, thermometer analog, memakai gas elpiji. 2. feima.com.tw 3. hankua.wordpress.com di sini sudah memakai digital thermometer. Harga NTD23000 atau sekitar USD736 per september 2016 ex Taiwan. Kalau import ke Indonesia jadi berapa harganya? Latina 100N Sample Roaster 120g Tautan di internet silakan klik Latina 100n sample roaster Dulu sempat dituliskan harga 21jt untuk produk ini, tetapi sekarang harus call/send email untuk minta harga. Di beberapa toko online lain, produk sejenis ditawarkan seharga 25jt and up.

ROAST CONSISTENCY, coffee roasting from batch to batch

First article Gw pakai W600i 1kg mini roaster dan data logger Artisan ver.1.0.0. Setelah beberapa kali belajar memakai roaster ini, gw menyukai satu profile yang gw simpan untuk bean tertentu dalam jumlah tertentu. Data yang perlu disimpan adalah pengaturan gas dan pemasangan knalpot. Lihat gambar di bawah. Dari gambar terlihat data berikut: Selisih suhu Et dan Bt setelah pemanasan kurang lebih adalah 5 o C. Suhu Bt charge adalah 150,4 o C Pengaturan gas pada charge adalah 30% Pada menit 1:30 gas dinaikkan 80% Pada menit 5:40 gas diturunkan 75% Pada menit 6:20 gas diturunkan 70% Pada menit 7:25 gas diturunkan 65% Pada menit 7:40 gas diturunkan 60% Pada menit 9:10 gas diturunkan 55% Pada menit 9:30 gas diturunkan 50% Pada menit 9:55 gas diturunkan 45% Pada menit 10:15 gas diturunkan 40% Pada menit 11:20 knalpot dipasang Pada menit 12:17 drop pada suhu 213,9 o C. Dengan pengaturan mesin di atas diharapkan kejadian yang serupa seperti di bawah. Charge di men