KNALPOT
Sharing experience. October 2018
Ditulisan utama sharing experience using W600i Mini Roaster, gw nulis berikut:
"Kapan sih harus pasang knalpot? Terserah sih, tapi pastinya mempengaruhi rasa kopi nya. Pasang knalpot juga mempengaruhi pergerakan suhu.
Disini gw tidak pasang knalpot, karena target roasting gw fast roast di bawah 15 menit untuk 500ml green bean." January 2018
Setelah sekian lama pemakaian knalpot jarang dilakukan karena lebih sering roasting tanpa knalpot. Pemakaian knalpot di awal lebih banyak menyebabkan hasil rasa kopi yang "dry".
Gw memakai knalpot ketika meroast semiwashed green bean. Itupun lebih banyak setelah dry ends. Untuk bean lain gw lebih sering menurunkan power gas sekitar 5%-10% di sekitar akhir waktu dry ends, daripada memakaikan knalpot. Kalaupun terpaksa gw pakai knalpot biasanya di FC, agar rasa kopi tidak terlalu smokey.
Yang buat gw selalu kaget memakai knalpot ditengah roast adalah "hentakan" perubahan suhu Et dan Bt. Et cenderung naik mendadak dan Bt cenderung turun mendadak pada saat awal dipakaikan knalpot, tetapi setelah itu suhu akan kembali stabil.
Gw nulis tulisan utama ini di bulan Januari 2018, dan di bulan maret 2018 WE mengeluarkan opsi Airflow Control add ons. Air Flow Control Alat ini mampu mengontrol airflow dibanding knalpot. Gw belum mencoba alat ini sehingga tidak bisa memberikan komentar apapun.
Comments
Post a Comment